Jednostavan recept, odlična ideja za spremanje laganog ručka ili večere za samo 2o-ak minuta. Potrebno je: 2 kašike maslinovog ulja 150 g ribljih fileta po izboru so biber 2 čena belog luka 3 kašike crnih maslina 1 kašičica svežeg bosiljka ½ šolje sveže ceđenog soka od pomorandžePriprema: Riblje filete oprite i osušite papirnim ubrusom. Zagrejte ulje u tiganju, pa ispecite filete sa obe strane oko pet minuta. Dodajte seckane masline, svež bosiljak, sitno seckan ili ispasiran beli luk i ostale začine. Dinsajte oko tri minuta sve zajedno. Na kraju dodajte sok od sveže ceđene pomorandže. Kao prilog uz riblje filete sa maslinama servirajte na pari skuvan prokelj, blitvu ili neko drugo povrće po želji. Izvor: Blic Žena Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za pripremanje ribljih fileta sa maslinama Predlažemo vam:
02.09.2015. 09:34:54
Potrebno je: 1 kg iseckane ribe 3 glavice crnog luka 300 g iseckane paprika 300 g kuvanog paradajza malo ulja so, biber ljuta mlevena paprika po ukusu Priprema: Ribu očistite od kostiju, isecite na komade i stavite u pleh. Posolite, prelijte uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200-220 stepeni. Kad je riba polupečena, dodajte iseckano povrće, prelijte kuvanim paradajzom, posolite i pobiberite. Ako volite ljuto dodajte ljutu mlevenu papriku. Vratite u rernu da se još malo zapeče. Gotovo jelo služite vruće uz prilog od kuvanog krompira ili širokih rzanaca. Izvor: Stvar Ukusa Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za riblji bećarac Predlažemo vam:
28.08.2015. 10:09:41
Potrebno je: 220 g očišćenih repova škampa ¼ šolje plus dve kašike ulja 1 manja glavica crvenog luka, sitno seckana 2 stabljike celera, sitno naseckane ¼ šolje majoneza 4 kašičice senfa ¼ šolje sitno seckane mirođije Malo tabasko sosa 2 ¼ šolje hlebnih mrvica, so, biberPriprema: Sveže škampe kratko, oko dva minuta, prokuvajte u slanoj kipućoj vodi pa ih vadite u posudu napunjenu vodom i kockicama leda. Nakon toga procedite škampe i stavite ih na kuhinjske ubruse da se ocede od viška vode. U tavu sipajte dve kašike ulja i stavite na šporet da se zagreje, dodajte celer i crveni luk i dinstajte dok ne omekšaju 2-3 minuta pa sipajte u posebnu posudu. U istu posudu dodajte redom majonez, senf, tabasko, ¼ šolje hlebnih mrvica i ostale sastojke pa sve dobro izmešajte. Posolite, pobiberite i dodajte škampe koje ste sitno naseckali. Sve dobro promešajte. U tavu sipajte ostatak ulja i stavite da se greje, a u plitki tanjir sipajte ostatk hlebnih mrvica. Od pripremljene smese oblikujte pljeskavice, uvaljajte ih u hlebne mrvice i pecite na zagrejanom ulju oko dva minuta sa svake strane dok ne dobiju lepu, zlatno smeđu boju. Poslužite uz krompir salatu, rižu, zelenu salatu ili tartar umak. Izvor:lifepressmagazin.com Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za pljeskavice od škampa Predlažemo vam:
26.08.2015. 10:00:58
Potrebno je: 1 kg dagnji 1 veza peršuna 1 čen belog luka ½ ljute paprike 3 kašike maslinovo ulja 180 g prezli 2 kašike sveže izrendanog parmezana 5 kašika ulja Priprema: Dagnje oprati četkom pod mlazom vode i očistiti nožem. Školjke staviti u veliku šerpu, naliti vodom, pokriti i staviti da se kuvaju na jakoj vatri sve dok se školjke ne otvore. One koje su ostale zatvorene treba baciti. Vodu ocediti i pri tom sačuvati jednu šolju tečnosti.Sa skuvanih školjki ukloniti praznu polovinu ljuske, a drugu sa mesom poređati po plehu. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Sitno iseckati peršun, beli luk i ljutu papriku. Zagrejati maslinovo ulje i na njemu propržiti prezle uz stalno mešanje. Prezle zamesiti s peršunom, belim lukom, ljutom paprikom, solju, sveže izrendanim parmezanom. Toj masi dodati 5 kašika ulja i 2 kašike vode u kojoj su se kuvale dagnje. Na svaku školjku staviti po malo fila, blago pritisnti i gratinirati u rerni oko 5 minuta. Izvor: Stvar Ukusa Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za gratinirane dagnje Predlažemo vam:
19.08.2015. 08:58:35
Potrebno je: 1 kg sitnijeg krompira so veza mladog luka 2 šargarepe 150 g čeri paradajza 2 manje tikvice 3 kašike maslinovog ulja 300 g oslića mleveni biber kašika timijana 1/2 veze sitno iseckanog bosiljkaPriprema: Oprati krompir i kuvati ga u slanoj vodi oko 20 min. Iscediti vodu i poklopljen ostaviti da još malo odstoji. Zatim ga oguliti. Mladi luk očistiti, oprati i iseći na kose komadiće. Oprati i oguliti šargarepu, pa je po dužini iseći na četvrtine, zatim na štapiće. Oprati paradajz i prepoloviti ga. Oprati tikvice i iseći na kolutove. U ključaloj vodi sa nekoliko kapi maslinovog ulja šargarepu blanširati oko 3 min., zatim je staviti pod mlaz hladne vode i ocediti. Ribu oprati i iseći na kockice. Posoliti je i pobiberiti. U tiganju zagrejati kašiku ulja i na njemu ispržiti ribu. Izvaditi je i staviti sa strane. Ostatak ulja sipati u tiganj i na njemu pržiti krompir oko 8 min. Dodati luk, šargarepu i tikvice i pržiti još 3 min. Dodati ribu, paradajz i začinsko bilje. Sve začiniti po ukusu. Izvor: Stvar Ukusa Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za oslić sa povrćem Predlažemo vam:
19.08.2015. 08:56:54
1 kg zelene špargle so 4 fileta lososa (po 200 g) biber 2 kašike ulja 100 g putera 30 g seckanog badema 1 limun Oljuštiti špargle u donjoj trećini stabljike. Odseći drvenaste krajeve i kuvati u posoljenoj vodi 10 minuta. Ocediti i ostaviti na toplom mestu. Posoliti lososa, pobiberiti i pržiti u ulju sa svake strane po 4 minuta. Rastopiti puter, dodati bademe i propržiti ih. Oprati limun i izrendati koru. Iscediti sok, pa zajedno sa korom dodati maslacu i bademima, posoliti i pobiberiti. Preliti time lososa i servirati uz špargle. Ukrasiti i služiti. Izvor: Stvar Ukusa Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za losos u sosu od limuna Predlažemo vam:
19.08.2015. 08:55:11
Potrebno je: 1 glavica luka 350 g pirinča za rižoto 300 ml belog vina 600 ml ribljeg bujona so, biber 500 g fileta losos pastrmke 2 kašike soka od limuna 2 kašike brašna 3 kašike lista žalfije 5 kašika ulja 1 šargarepa šaka graškaPriprema: Iseckati luk i prodinstati ga na malo ulja. Dodati pirinač i naseckanu šargarepu i grašak pa nastaviti sa dinstanjem. Nalivati vino i bujon, malo po malo, uz mešanje, kuvati dok ne ispari, pa onda opet doliti tečnost i kuvati kako je opisano. Kuvati dok se pirinač ne skuva i ne iskoristi sva tecnost (oko 30 minuta). Posoliti i pobiberiti. Iseći ribu na komade, preliti je limunom, posoliti i pobiberiti. Posuti je brašnom. Propržiti žalfiju na ulju, dodati ribu i pržiti je sa strane gde je koža, oko 3 minuta. Okrenuti ribu i pržiti još 2 minuta. Sipati rižoto u podgrejane tanjire i posuti biberom. Servirati preko losos pastrmku i ukrasiti listovima žalfije (ili nekom drugom začinskom biljkom). Riblji bujon možete da kupite, a možete i sami da napravite od delova koji staneu kada isfiletirate pastrmku. Izvor: Stvar Ukusa Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za rižoto sa pastrmkom Predlažemo vam:
19.08.2015. 08:53:11
Potrebno je: 1 veći šaran limunov sok (od jednog limuna) projino brašno belo brašno so ulje Priprema: Šarana oprati ostraniti glavu iseći na veće komade, pa poprskati limunovim sokom. Zatim svako parče uvaljati u projino brašno koje ste pomešali sa belim brašnom. Ribu pržiti u zagrejanom ulju dok ne porumeni. Vaditi na papirne salvete ili ubruse da upije masnoću. Servirati sa kriškama limuna. Izvor: Stvar Ukusa Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za pripremu prženog šaran Predlađemo vam:
19.08.2015. 08:51:51
Sastojci koji će vam biti potrebni: 750 g filea lososa 125 ml balzamiko sirćeta 2 kašike džema od kajsija pola kašičice soli biber po ukusu Priprema: Pomešajte sirće i džem i kuvajte na srednje jakoj vatri. Kada počne da ključa, mešajte često dok smesa ne postane jednolična i dok se masa smese ne prepolovi. Premažite roštilj uljem. Posolite file lososa i dodajte biber. Pecite ga na roštilju u trajanju od 5 do 10 minuta na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Lososa okrećite samo jedanput i premažite ga pripremljenom marinadom. Jelo je najbolje služiti dok je toplo uz kuvan pirinač i salatu ili prilog od povrća Izvor: zenskimagazin.rs Posuđe i kuhinjski pribor koji će vam biti potrebni za Losos na žaru Predlažemo vam:
04.08.2015. 09:56:51
Sastojci koji će vam biti potrebni: 1,2 kg svežih lignji maslinovo ulje so, biber Priprema: Sveže lignje za pečenje na žaru samo operite, ne čistite ih detaljno. Dobro ih posolite iznutra i spolja, i nakapajte maslinovim uljem. Duže krakove ugurajte u lignje kako ne bi propadali kroz rešetku, pa stavimo na žar. Dok se peku, pažljivo ih pritisnite kako bi iz njih izašla voda. Za vreme pečenja dobro je da ih povremeno prskate maslinovim uljem, pa sa spoljašnje strane neće biti presušene. Zavisno od veličine, lignje pecite 15 do 20 minuta. Gotove su kad se takozvani "brod" (prozirni deo) može lako izvući iz lignje. Gotove lignje servirajte uz kuvan krompir i salatu. Izvor: Stil magazin Posuđe i kuhinjski pribor koji će vam biti potrebni za lignje na žaru Predlažemo vam:
31.07.2015. 10:26:11
Sastojci koji će vam biti potrebni: 1 veći file lososa sa kožicom 4 kašike rakije 1 kašika ulja od kikirikija 1 kašika susamovog ulja 50 g susama Priprema: Marinirati lososa u posudi sa rakijom, uljem od kikirikija i susama na 30 minuta. Napunite tanjir sa susamom i stavite meso lososa tako da kožica bude gore. Ravnomerno prekrijte file. Pržite lososa u tiganju. Izvor: superzena.net Posuđe i kuhinjski pribor koji ce vam biti potrebni za losos sa susamom Predlažemo vam:
08.06.2015. 12:02:53
Sastojci koji će vam biti potrebni: 500 g paradajza, 4 čena belog luka, 300 g crnog luka, 1 kg sitnije pastrmke, ulje, belo vino, celerov list, peršun, biber, so Priprema: Očistite i operite pastrmku. Luk isecite na rebarca i propržite ga na ulju. Na dno zemljanog suda stavite prženi luk, preko njega seckanu papriku, a potom rasporedite oljušten i isečen paradajz i beli luk. Posolite, pobiberite i dodajte po list peršuna i celera. Preko povrća poređajte pastrmku, prelijte uljem i belim vinom. Poklopite i pecite na tihoj vatri oko sat vremena. Služite uz bareni krompir. Izvor: Blic Žena Posuđe i kuhinjski pribor koji će vam biti potrebni za pastrmku sa povrćem Predlažemo vam:
03.06.2015. 10:58:45
