600gr paprike
600gr paradajza
2 glavice crnog luka
1 kašika vegete
1 kašikica soli
1 kašikica šećera
100 ml pavlake
2 jaja
ulje
Papriku očistite i narežite na manje komadiće, a luk na listiće. Paradajz očistite i isecite na kriške. U većem tiganju na ugrijanom ulju svetlo ispecite luk, dodajte šećer, zatim pripremljenu papriku. Kad paprika malo omekša, umešajte paradajz i Vegetu pa nastavite pirjati sve dok sva voda ne ispari, pred kraj umutite jaja sa pavlakom i dodajte jelo, promešajte i sklonite sa vatre. Dekorišite listom peršuna i služite uz razna jela ili kao letnji lagani ručak.
Recept posalo:
Stevan Agić
Beograd
Komentari
Komentari