Potrebno je:

300gr šampinjona
150gr šunke
1 glavica crnog luka
150gr crnog vina
voda
so
ulje
suvi biljni začin
spiralna testenina
peršun

Priprema:
Crni luk sitno naseckati. Šampinjone očistiti i naseći krupnije. Šunku iseckati na kockice.
Upržiti luk, dodati pečurke, promešati, pa dinstati nekoliko minuta.
Dodati alevu papriku, so, biber, suvi biljni začin, naliti vinom i nastaviti sa distanjem.
Gulaš poslužite sa barenom testeninom i dosta svežeg peršuna.

Recept poslala:
Ivana Mitrović
Niš