Sastojci:
3 jaja
250 gr šećera
2 i po kašike brašna
Trešnje po želji oko 200g.
1 kesica šlaga
200ml mleka

Priprema:
Trešnje dobro oprati izvaditi im koščice i prepoloviti .
Belanca penasto umutiti sa šećerom, dodati žumanca još mutiti i dodati brašno.
Na pleh od rerne staviti papir za pečenje.
Ravnomerno rasporediti masu za patišpanj i peći na 180°C oko 10 min.
Kad je pečen, patišpanj odmah prebaciti na vlažnu krpu, papir odstraniti, uviti i ostaviti da se ohladi.
Ohlađen patišpanj premazati šlagom. Poređati trešnje, ponovo urolati. i spolja premazati ostatkom šlaga.


Recept poslao:
Rusoljub Stanković
Niš