Sastojci:

3 žumanca
5 belanaca
400 g šećera
1 vanil šećer
200 ml mleka
100 ml ulja
250 g brašna
1/2 praška za pecivo
500 g malina

Priprema

Žumanca umutite sa 200 g šećera i vanil šećerom. Kada se šećer otopi postepeno dodajte mleko, zatim ulje i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pleh podmažite margarinom i pospite brašnom. Izlijte masu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Zatim izvadite pleh i rasporedite maline, vratite u rernu i nastavite peći još 5 minuta. Za to vreme umutite čvrst sneg od belanaca, dodajte 200 g šećera i miksajte dok se šećer ne istopi. Izvadite kolač iz rerne, ravnomerno nanesite šne i vratite u rernu dok ne porumeni.



Recept poslala:
Marijana Milić
Radalj